ウッドベルツアーズ

揃った炭火焼肉テーブル   

2010年08月02日


前回、書いたように、韓国からの、焼き肉機が到着し、アセンブルが完成して、店内に5台設置が終わりました!
炭火焼なので煙が少なく、じんわりと遠赤外線で肉を焼くことが店内で可能になりました!!
今までの、ガスコンロとは、一味違う焼肉を楽しんでいただけます。
メニューも、牛カルビ、牛タン、牛ロース、ポークテンダーロインとチキンのササミの5品がそろいました。
まだまだいろいろなものが不足していますが!まずは、これだけのメニュー(焼肉)でスタートです。
焼肉以外のメニューを食べに来ていただき、今まで煙が気になっていた、お客様にも、煙があまり気にならなくなりましたので、喜んでいただけるものと存じます。
だが!困ったことも持ち上がりました!!クーラーの容量が足りず、もう1台設置しないと、4~5テーブルで焼肉が始まると、店内の温度が上がりすぎるという問題です!。
しかし大型のクーラーとなれば投下資金も莫大なのです。
それがいま一番の悩みの種!!すみません!何とかひねり出して、設置を考えている最中です!!
今は、幸いなことに雨季、少し肌寒いときもあります!焼肉のお客様は、だんだん増えているのに、クーラーの容量不足!!
お客様からは、クーラーよりオープンドアにしたほうが良いなんて言われた事もあります。(汗)
雨季が明ける頃までには、何とかいたしますので!もう少々我慢をと!お客様にお願いしている状況です。
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