ウッドベルツアーズ

正月から大変!   

2012年01月02日

フィリピンの正月、沢山の花火で幕開けした2012年。
本来おめでたい日なので、書けなかったが、年末31日の朝には、ヘンソンビル(場所名)のレストランに6人のホールドアッパーが入り!警官一人が死亡、スワットまで出動する騒ぎがあったり!
私の家では、1日の朝未明に、誰か?(ドロボー)が!飼っていたチワワ犬を盗んで行ってしまった!
(その犬は、知り合いの韓国人が帰国の為、少しの間預かってほしいと頼まれた犬だ!)
どうしよう!!!・・・
31日は、満員御礼で正月用ストックまで完売し、1日に来ていただいたお客様にはメニューの品物切れで!
大変ご迷惑をおかけしたり!
正月早々から予定外のあれやこれやの災難に見舞われている!
とんだ幕開けになってしまったが!リピーターのお客様に恵まれ、うれしい悲鳴も経験した!
しかし席が満席になると、キッチンが狭く感じるし、スタッフの動きも悪くなる。
今年こそは、少しキッチンの改造が必要となりそうな予感だ!
今年こそ、停電対策用に発電機も用意したい!もう1台パーシャル専用冷蔵庫を確保したい!
今日は、今年のこれからの抱負を書こうなんて思い!書き出したが!なんだか?
必要に迫られた対策ばかりの話になってしまった!
しかし、なんにしてもやろう!という意欲があるのは自分にとってはまだ良いことかもしれない!?
今年も頑張りますので、よろしくお願い致します。
元旦2日、ウッドベル店主
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