ウッドベルツアーズ

お客さんからのメール   

2012年04月08日

いつも利用してくださるお客さんからのメールで 苦情が寄せられた!
ハンバーグ定食に味噌汁が付いてきたので スープの種類が違うことを指摘し 変えてもらった事!
サラダの中に異物が混入していた事、店のBGMが大き過ぎる事などである。
以前から同じような事が たびたび違うお客さんからも 指摘される!
その時々叱っては、いるのだが どう言う訳か!学習能力がないのか?また同じ事を言う羽目になった!
今回は少し強い口調で言ったせいか コックが一人辞めた!
しかし辞めてすむ問題ではない が、あまりにも 仕事としてのプロ意識がない!
志を立て、この仕事が好きで入ってくるわけではないからだ!
どんな仕事でもあればやる、食うための仕事探しで これで一生やって いこうなどとは考えていない。
だからこそ 継続を続けさせ、給料を高くして職業意識を高めたい と望んではいるのだが!
そんなことは、つゆとも考えていない人達と、どう接すればよいのか?いつも頭を抱えてしまう?
せつかく教え込んだ3年が、また無駄になってしまった!
どうも3年という期間が鬼門の様だ!一箇所に定住しない きっと他に何か良いことがありそうだ!
なんて!いう 期待感があるのだろうか?耐えて忍ぶ!こんな美徳は通じない人種なのでしょう?
また1からの出直しで 今 また キッチンに入り 新しいコック達を指導している。
ひょっとして、神様から努力と忍耐を課せられているのは、私だったりして?
にほんブログ村 海外生活ブログへ    フィリピンでのホテルの予約

マスター 携帯 0921-585-4330  
日本から 63-921-585-4330
  ラインID 09089976800(ウッドベルトラベル 鈴木) ラインID 09089976800(ウッドベルトラベル 鈴木)
 マスターへメール お問い合わせ

 

BACK TO TOP